Phụ gia Úc 500g

Phụ gia bánh mỳ của AB Mauri cải thiện toàn bộ chất lượng ổ bánh, cải thiện thể tích và hình dạng bánh, cải thiện cấu trúc và kết cấu ruột bánh, vỏ bánh, màu sắc, và giúp bánh tươi lâu hơn.

Ứng dụng: Bánh mì paguette, bánh mì cóc, các dòng bánh lên men có đặc tính giòn.

Tỷ lệ sử dụng:
Sử dụng 0.5 – 1% so với trọng lượng bột mì tùy theo mỗi loại phụ gia được ghi rõ trên bao bì